I colori del cioccolato

Eccellenza, passione, tradizione famigliare: da qui nasce il nuovo marchio Agostoni

, 100% Made in Italy.
Avanguardia al cioccolatoRicordare innovando è Agostoni
cercare, conoscere, inventare è Agostoni
puntare sempre al meglio e’ Agostoni
Agostoni è trasparente
Agostoni è qui ed ora
e racconta un viaggio di uomini e sapori
Agostoni: scegliere significa arrivare
creato per chi va oltre
cioccolato Agostoni, da non lasciare più
Perchè scegliere Agostoni?
Il cioccolato italiano per eccellenza Dai paesi storicamente culla del cacao ad uno degli stabilimenti più avveniristici d’Italia, per una produzione 100% Made in Italy, con costante attenzione al dettaglio e alla qualità per la realizzazione di un cioccolato d’eccellenza, in grado di garantire sorprendenti performance in ogni applicazione.
Un passione di famiglia Una passione, quella per il cioccolato di altissima qualità, che viene tramandata da tre generazioni, tenendo ben saldi i valori chiave che da sempre contraddistinguono la famiglia Agostoni: ricerca e selezione dei migliori ingredienti, controllo di filiera e approccio sostenibile.
I migliori cacao d’origine Dalla ricerca e selezione di profili aromatici unici e pregiati, al processo di lavorazione della pasta di cacao, che valorizza la purezza del cacao e preserva il suo profilo organoletticamente autentico, fino allo studio di ricette sempre perfette ed equilibrate.
Controllo di tutta la filiera Ogni fase del processo produttivo viene seguita direttamente: la piantagione, la coltivazione, la raccolta e fermentazione, l’essicazione e il controllo qualità, la produzione di pasta e burro, fino allo sviluppo delle ricette e al supporto costante per i professionisti.
Sostenibilità e tutela dell’ambiente Una visione aziendale rispettosa dell’uomo e della natura, un impegno costante nella costruzione di rapporti solidali e duraturi con i coltivatori, nella salvaguardia della biodiversità e nella tutela dell’ambiente. Unitamente all’utilizzo della più alta tecnologia a ridotto impatto ambientale, per una sostenibilità globale.
Qualità e sicurezza garantite Un sistema di gestione della qualità affidabile, moderno e certificato, secondo gli standard internazionali più elevati nel settore. Oltre alla certificazione ISO 90001, le certificazioni BRC e IFS, Biologico Europeo e NOP, Kosher e Halal, Vegan e Senza Glutine, Fairtrade e 100% Made in Italy.
Le videoricette di Ernst KnamLasciatevi ispirare dalla creatività e dall’abilità del maestro pasticcere Ernst Knam, alle prese con il cioccolato di qualità superiore Agostoni, che si esprime con caratteristiche distintive e uniche.
I paesi e le piantagioni d’origineDalla ricerca delle migliori materie prime e da rapporti solidi e duraturi con i coltivatori delle piantagioni inizia il vero viaggio del cacao, cuore del cioccolato Agostoni.
Perù Il Cacao Bagua è un’antica e ricercata varietà di cacao. Da questo speciale cacao, si ottiene un cioccolato di qualità superiore dal gusto autentico.
Repubblica Dominicana La Repubblica Dominicana è tra i primi 10 esportatori di cacao al mondo. Sia il cacao biologico che quello tradizionale si contraddistinguono per l’alta qualità.
Uganda Il presidio diretto di ICAM in Uganda ha permesso di valorizzare la qualità intrinseca del cacao d’altura, essenza dell’Africa, lavorandolo a fresco nel centro di raccolta.
Ecuador Il cacao dell’Ecuador Nacional Arriba si contraddistingue per essere fine e aromatico. ICAM ha selezionato alcune piantagioni nella zona centrale, che producono il tipico cacao Ecuadoregno.
Madagascar La varietà di cacao del Madagascar è una varietà unica, considerata tra le migliori al mondo, famosa per la sua rarità e la provenienza da piccole coltivazioni.
São Tomé A 300 km a ovest dell’Africa, sulla remota isola di São Tomé, ICAM ha selezionato uno dei cacao più pregiati delle origini africane, dai frutti profumati e aromatici.